脍的详细解释_新华字典脍的意思_汉语字典脍的解释

拼音: kuài
繁体: 膾
异体字: 膾

部首: 月
字形结构: 左右结构
笔顺: ノフ一一ノ丶一一フ丶 10
统一码: U+810D

脍

kuài

名
1. (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]
  - 脍,细切肉也。——《说文》
  - 肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
  - 生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
  - 食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》
2. 又如:脍切(切细的肉或鱼)
脍

kuài

动
1. 把鱼、肉切成薄片 [cut]
  - 飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
2. 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

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