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(形声。小篆字形。从肉,爻( yáo)声。本义:做熟的鱼肉等) 同本义 [meat and fish dishes]
- 肴,啖也。凡熟馈可啖之肉,折俎,豆实皆是。——《说文》
- 肴,肉也。——《广雅》
- 肴羞未通。——《楚辞·招魂》。注:“鱼肉为肴。”
- 蕙肴蒸兮蘭藉。——《楚辞·东皇太一》。注:“用蕙草以蒸肉也。”
- 山肴野薮。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
- 肴止于脯、醢、菜羹(肴,下酒的菜)。——宋· 司马光《训俭示康》
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又如:肴蔌(鱼肉与菜蔬);肴核(肉类和果类食品);肴俎(肉食);肴品(荤菜;佳肴);肴俎(盛菜肴的器皿);肴羞(美味的菜肴);肴酒(酒肴);肴菜(菜肴)
